Wortelwrap met carpaccio
Ingrediënten:
- Wortelwraps
- Plakjes carpaccio
- Verse rucola
- Groene pesto
- Geraspte 30+ kaas
- Geroosterde pijnboompitten
Bereidingswijze:
- Smeer de wortelwraps lichtjes in met groene pesto.
- Beleg elke wrap met verse rucola.
- Leg een aantal plakjes carpaccio gelijkmatig over de rucola.
- Bestrooi met geraspte kaas en een geroosterde pijnboompitten.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze eventueel in hapklare porties.
- Serveer direct en geniet ervan!
